食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糯米藕夹肉的做法步骤
-
1准备糯米，事先泡发好备用。 -
2准备五花肉肉沫。 -
3莲藕去皮切薄片放清水里稍浸泡备用。 -
4枸杞适量清洗干净，姜及葱白切末，葱叶切花。 -
5肉末里放入盐、料酒、生抽、姜葱末、鸡粉、十三拌匀、最后加入香油拌匀成馅备用。 -
6莲藕滤水摆入碟，将肉馅均匀滴铺在莲藕上面。 -
7再铺上浸泡好的米糯，放一粒枸杞。 -
8锅里水开后将糯米藕放入蒸二十五分钟，糯米软糯熟透关火出锅，撒上葱花即可上桌。
使用的厨具：蒸锅
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