正宗干炒蛤蜊的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	干炒蛤蜊
释义	“蛤蜊含有蛋白质、脂肪、淡水化合物、含多种营养成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品，还具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结等作用。” 食材明细主料花蛤 500g 辅料油适量姜丝适量配料葱 2根白糖适量料酒适量清淡口味烧工艺廿分钟耗时简单难度干炒蛤蜊的做法步骤 1 1.花蛤吐净泥沙洗净，控干水分备用。 2 净锅上火，倒入油烧热，下入姜丝葱爆香，倒入花蛤，翻炒数下，倒入料酒、白糖（适量）翻炒几下，盖上锅盖，焖下，揭盖翻炒只花蛤张口。装盘上桌（花蛤是海产品所以炒时不要放盐）所属分类：热菜
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