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诗文	蒜香蘸水儿菜
释义	食材明细 主料 儿菜 2个 辅料 纯净水 小许 调料 大蒜 2颗 蚝油 半匙 陈醋 小许 蒜香 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜香蘸水儿菜的做法步骤 1 儿菜洗净。 2 切片。 3 锅烧开水。 4 烧水的同时大蒜处理干净切末。 5 放碗里，加蚝油、陈醋和纯净水，搅和均匀。 6 开水里滴几滴油，放儿菜焯水，儿菜变色即可。 7 摆盘。 8 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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