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诗文
艾草红豆糕
释义
食材明细
主料
艾草汁
适量
糯米粉
适量
调料
油
少许
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
艾草红豆糕的做法步骤
1
艾草汁。
2
糯米粉。
3
蜜红豆。
4
艾草汁和糯米粉搅拌均匀,喜甜的可以在这个步骤添加糖,我本人不太喜欢太甜,因为蜜红豆也是甜的,所以我就没加糖。
5
搅拌至如图的状态差不多像酸奶状就可以。
6
取一保鲜碗,抹上一层油,防粘,蒸好后易脱模,倒入搅拌好的液体,(液体的一半)入开水锅大火蒸5分钟左右液体凝固就好。
7
五分钟后的状态。
8
铺上一层蜜红豆。
9
再把另外的一半液体倒入碗里继续蒸15分钟。
10
时间到蒸好的糕点颜色深了一些,放凉后切块食用,也可放油煎香来吃。
11
成品图。
12
成品图。
13
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糕点 小吃
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更新时间:2025/6/2 15:15:56