食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
蜜红豆艾草糯米糍的做法步骤
-
1准备:自己种的艾草摘洗干净，入开水锅煮五分钟，捞出来沥水(家里没有小苏打，碱如有可以放一点成品颜色会更漂亮。 -
2把艾草放入破壁机里添加适量的水打成汁。
-
350克澄粉。
-
4用滚烫的开水倒入快速搅拌均匀没有白点就可以。
-
5准备糯米粉放入大碗面少量多次的添加艾草汁，和成软硬适中的面团。
-
6然后把熟澄粉面团二合一充分的揉在一起。
-
7这是揉好的面团。
-
8准备蜜红豆。
-
9取一小面团捏成饼状，放入蜜红豆，包好不漏馅就可以。
-
10依次的包好放在油纸上中火蒸20分钟。
-
11蒸好了，颜色有点淡，不知道是水多了还是没加碱或小苏打的原因，不过原汁原味也挺好的淡淡的绿也不错。
-
12加了澄粉的比例口感更软糯Q，比加粘米粉更好，这是我做过之后对比的结果，粘米粉会硬口一点，大家可以参考一下。
-
13成品图。
-
14吃不完的可以用保鲜膜分开单独包起来放冰箱保存。
-
15成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
- 紫薯蜜豆饼
- 香橙巧克力纸杯蛋糕
- 自制山楂酱、山楂糕、山楂糖
- 烫面韭菜盒子
- 南瓜丝饼
- 三色汤
- 木耳青椒炒白玉菇
- 香三丁红油
- 蒜泥拌鸡蛋
- 清蒸虾滑
- 节瓜素馅包子
- 红烧鸡肉豆腐丸子
- 琥珀花生米
- 豆浆红枣美容汁
- 六宝豆腐煲
- 奶黄包
- 桃胶银耳汤
- 三色止咳汤
- 臊子冬瓜
- 理想油条
- 家常回锅肉
- 红糖饼
- 青椒粒炒蛋
- 清炖萝卜羊肉汤
- 蜂蜜柚子茶
- 不怕官，只怕管
- 不怕虎用英语怎么说
- 不怕输用英语怎么说
- 不怕龙用英语怎么说
- 不思什么什么的成语
- 不思进取
- 不急之务
- 不急什么什么的成语
- 不恤人言
- 不恤什么什么的成语
- 不恶什么什么的成语
- 不恶而严
- 不患什么什么的成语
- 不患寡而患不均
- 不悱不发
- 我有江南屋（明·陆深）
- 我有绿绮琴（宋·黎廷瑞）
- 我有美酒歌（宋·陆游）
- 我梦（宋·陆游）
- 我梦（当代·陈忠平）
- 我欲往沧海（宋·王安石）
- 我欲（宋·张载）
- 我欲（近现代·萧梦霞）
- 我爱云庄好四首（元·张养浩）
- 我爱淳安好（宋·陈晔）
- 我爱秋香（明·唐寅）
- 我爱陶弘景（明·孙一元）
- 我生何不辰次杜少陵垂老别韵（明·张萱）
- 我生行（明·傅汝舟）
- 我生（元·张仲深）
- 中国特色社会主义理论体系学习读本
- 部级领导干部历史文化讲座(史鉴卷上下图文全本)
- 部级领导干部历史文化讲座(艺术卷图文全本)
- 轻模式(后危机时代9大管理创造)
- 与官员谈心理学
- 部级领导干部历史文化讲座(资政卷上下图文全本)
- 石膏像素描教程
- 交通土建工程毕业设计指导
- 考研英语词汇词根+联想记忆法(附光盘乱序版)
- 新视野英语教程(综合练习4第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 新视野英语教程(读写教程2教师用书第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 新视野英语教程(读写教程4教师用书第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 新视野英语教程(附光盘读写教程4第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 2010年上海市中学生年度最佳作文选
- 美国文化偶像101(英文注释版)