食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
蜜红豆艾草糯米糍的做法步骤
-
1准备:自己种的艾草摘洗干净，入开水锅煮五分钟，捞出来沥水(家里没有小苏打，碱如有可以放一点成品颜色会更漂亮。 -
2把艾草放入破壁机里添加适量的水打成汁。
-
350克澄粉。
-
4用滚烫的开水倒入快速搅拌均匀没有白点就可以。
-
5准备糯米粉放入大碗面少量多次的添加艾草汁，和成软硬适中的面团。
-
6然后把熟澄粉面团二合一充分的揉在一起。
-
7这是揉好的面团。
-
8准备蜜红豆。
-
9取一小面团捏成饼状，放入蜜红豆，包好不漏馅就可以。
-
10依次的包好放在油纸上中火蒸20分钟。
-
11蒸好了，颜色有点淡，不知道是水多了还是没加碱或小苏打的原因，不过原汁原味也挺好的淡淡的绿也不错。
-
12加了澄粉的比例口感更软糯Q，比加粘米粉更好，这是我做过之后对比的结果，粘米粉会硬口一点，大家可以参考一下。
-
13成品图。
-
14吃不完的可以用保鲜膜分开单独包起来放冰箱保存。
-
15成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
- 苹果甘笋牛骨汤
- 青瓜虾仁
- 韭菜炒土豆丝
- 糖醋三丝
- 红焖鳕鱼
- 西芹拌木耳
- 萝卜干煎蛋
- 黑芝麻汤圆
- 冰糖葫芦
- 核桃糖豆
- 东坡肉
- 爽口西兰花
- 香菇粉丝鸡蛋汤
- 花馍枣山
- 原味奶茶
- 海带番茄焖牛肉
- 菇笋炒肉丝
- 金银米饭
- 酸菜白豆腐
- 钱袋馒头
- 西多士
- 红焖羊肉
- 吐司煎蛋
- 烤鸡翅
- 萝卜丸子
- have a leg up
- have a leg up on
- have a leg up on
- have a lie in
- have a little talk
- have allergies
- have all the luck
- have all your ducks in a row
- have a look
- have a look at
- have a look-see
- have a lot to do with
- have a lot to say about
- have a lump in your throat
- have a meltdown
- 和少游原韵（清·陈维崧）
- 和少璞饮茶诗（清·陈曾佑）
- 和少章喜晴（宋·李弥逊）
- 和少章罂粟汤（宋·李弥逊）
- 和少蕴石林谷草堂三首（宋·葛胜仲）
- 和少述春日四首（宋·沈遘）
- 和尔韬悼亡姬月容二作姬葬黄岐已一周矣（明·郭之奇）
- 和尘异松下春兰诗二首（明·释函是）
- 和尚书兄留题兴福（宋·李弥逊）
- 和尚书咏泉山瀑布十二韵（唐·徐夤）
- 和尚书咏烟（唐·徐夤）
- 和尚书李丈六绝（宋·王之望）
- 和尚书舅见寄（唐·李涉）
- 和尚叔父病目（宋·刘敞）
- 和尚善西禅寺冲虚宫诗（宋·李洪）
- 花间一壶酒--酌酒小品赏读/闲雅小品丛书
- 雅人有深致--清赏小品赏读/闲雅小品丛书
- 玉雅/博雅经典
- 饮膳正要/博雅经典
- 白马驮经(白马寺)/佛教书系/华夏文库
- 推天道明人事(周易)/儒学书系/华夏文库
- 实践与真理新论
- 2015年河南经济形势分析与预测(2015版)/河南经济蓝皮书
- 史学理论与史学史学刊(2014年卷总第12卷)
- 中国近现代版画(神州版画博物馆藏品集1)
- 共和国老一辈教育家传略(第2辑)
- 行政诉讼典型案例剖析(培育领导干部法治思维以案释法系列读本)
- 红枫集
- 临川文化大观
- 青灯童趣