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诗文 响螺片海底椰润肺汤
释义
响螺片海底椰润肺汤的做法
“响螺片,鲍鱼的口感,清热解毒明目,滋阴养燥,对熬夜少眠者有护胃护脾,定安睡眠有辅助疗效;常吃响螺,对滋肾养脾有特效。这款汤搭配海底椰、南北杏、陈皮、雪梨干、无花果等,清热润肺,非常适合最近忽冷忽热的天气,润肺滋阴养燥。
??养生的小仙女??”

食材明细

主料
  • 猪骨头 200g
  • 响螺片 50g
  • 海底椰片 10g
  • 南北杏 10g
  • 梨片 15g
  • 无花果 15g
  • 蜜枣 25g
  • 陈皮 5g
辅料
  • 少许
  • 原味 口味
  • 未知 难度

响螺片海底椰润肺汤的做法步骤

  • 响螺片海底椰润肺汤的做法步骤:1
    1
    准备好汤包。
  • 响螺片海底椰润肺汤的做法步骤:2
    2
    响螺片剪小块,加姜片、料酒焯水后,捞出用清水浸泡半小时以上。
  • 响螺片海底椰润肺汤的做法步骤:3
    3
    除响螺片之外,汤包其他食材洗净备用。
  • 响螺片海底椰润肺汤的做法步骤:4
    4
    猪骨头焯水后,洗净备用。
  • 响螺片海底椰润肺汤的做法步骤:5
    5
    把所有食材放入砂锅中,加入适量清水,大火煮开。
  • 响螺片海底椰润肺汤的做法步骤:6
    6
    转小火,煮一个小时左右即可食用。
  • 响螺片海底椰润肺汤的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

响螺片,比较号,剪的时候不太好剪,注意安全哦。剪小块再去焯水浸泡,比较快泡软,熬汤容易出味而不腥。
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:52:49