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诗文
椰浆戚风蛋糕
释义
“妈妈特别喜欢椰汁味就试着加入戚风蛋糕里那香味楼上都闻到了”
食材明细
主料
鸡蛋
6个(全蛋)
蛋白
1个
椰浆
180ml
糖
250克
低筋面粉
225
辅料
油
120ml
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
椰浆戚风蛋糕的做法步骤
1
来张大合照准备好所有材料
2
打发蛋白可以加入一点醋分3次加入80克的糖
3
蛋黄加入剩下的170克糖搅拌均匀
4
蛋白打到小尖勾就行了
5
加油继续达成淡黄色
6
加入椰浆
7
加入低粉
8
把1/3的蛋白加入以翻拌方式后加入到剩下的蛋白翻拌
9
预热烤箱倒模170度40分钟
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品 老人 学生
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更新时间:2025/10/1 23:13:05