粉丝热水烫好，捞出冷却后使用。用一个鸡蛋在热油锅里做成薄薄的蛋皮备用。木耳用热水烫好备用。黄瓜切丝，木耳切丝，蛋皮切丝，西红柿切丝。把冷却后的粉丝简短，方便食用的长度即可。以上所有丝们放入调菜小盆中，加入盐，香油，鸡精，白醋。

调匀即可。