食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
浇汁干拌手擀面的做法步骤
-
1加少许盐和凉水和面醒制几个小时以上 -
2擀成大片撒扑面 -
3折叠，每折叠一次撒扑面以免粘连 -
4切成条 -
5水开下面条，再次开起捞出投凉控水备用 -
6葱切碎，蒜一定压成泥入容器中加所有调料拌匀成碗汁 -
7加入面条撒葱花即成
小窍门
红油可根据自己喜好调整
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 葱油饼
- 水煮肉片
- 鲜虾白菜包
- 板栗参鸡汤
- 香爽嫩滑美食——水晶鸡
- 青椒炒肥肠
- 花开富贵—烫面白菜蒸饺
- 冬日里爽口小菜----凉拌萝卜皮
- 水煮牛肉
- 清蒸油面筋包肉
- 葱香辣子面
- 虾米冬瓜
- 萝卜白菜水饺
- 酥炸蝦球
- 萝卜煨筒骨
- 黑米松糕
- 姜汁柿子饼
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- 宫保鸡丁
- 瓜皮醋
- 胡萝卜牛肉饼
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