“每次发的苹果，没吃完办公室越存越多，想着给榨成果汁比较爱喝，买来榨汁机没榨几次就不感兴趣了，偶然看到介绍各种自制果酱的方法，想着要动手把苹果处理了，嘿嘿，第一次做，还算成功，口感细腻酸甜，很好吃哦。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制苹果酱的做法步骤
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1苹果洗净削皮，准备好盐水，边切边泡，可防氧化变色 -
2全部切完，沥水，准备白糖、柠檬
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3沥水完之后，加入适量白糖、两个柠檬挤汁（买到的国产柠檬不酸），拌匀，保鲜模封起，腌1小时左右，入榨汁机榨碎。这一步没来及拍照，这款榨汁机榨得比较细腻
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4榨好放电饭锅内，因为没做饭的工具，宿舍只有这个锅，开火办加热边搅
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5慢慢变色，锅不能调火候什么的，只能自己观察酱的成色，然后再起锅入瓶
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6~~
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7~
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8大大小小罐~罐子装前沸水煮消毒
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
甜品