“大量的冬笋上市了，看冬笋的外表，总感觉它弄起来会很麻烦，其实试一试却未必如此。冬笋味道鲜美，营养丰富，建议大家动手烹饪，享受一下寒冷的冬季大自然馈赠给人们的美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
冬笋炒肉片的做法步骤
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1冬笋去外皮，锅中加水没过冬笋，加盐煮10分钟。 -
2将煮好的冬笋切片，香菇切小块，葱切葱花，大蒜切片。
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3瘦肉切片加淀粉拌匀。
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4锅中油热后将蒜片爆香，加香菇一起炒片刻，加水焖煮两分钟。
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5水快干时放冬笋和肉片炒片刻，加盐、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜