食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆炒鱿鱼鲞的做法步骤
-
1食材：鱿鱼鲞（已洗净）、土豆（已洗净去皮）、葱花 -
2将鱿鱼鲞放在案板上切成丝，待用。 -
3将土豆放在案板上切成丝。 -
4随后，将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入切好的鱿鱼鲞，加适量的料酒。 -
6翻炒翻炒。 -
7接着，合入焯熟的土豆翻炒一下。 -
8然后，加适量的盐。 -
9加适量的鸡精。 -
10调味炒匀。 -
11最后，搁入葱花，即成。 -
12出锅装盘。
小窍门
鱿鱼鲞有咸味，酌情加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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