“铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
铜锣烧的做法步骤
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1鸡蛋两个打散，打至起泡泡就可以了 -
2加入绵白糖搅打均匀 -
3加入牛奶搅打均匀 -
4筛入面粉和泡打粉搅拌均匀 -
5搅拌好的面糊提起打蛋器呈丝带状就可以了 -
6舀一勺面糊在不粘锅内，小火煎至起泡 -
7翻面煎至熟就好了 -
8取一面铜锣烧抹上适量的红豆沙 -
9盖上另外一片就完成了
小窍门
煎的时候火要小一点这个很容易就熟了
使用的厨具：不粘锅
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