“豌豆，下饭下酒的好帮手，入口就不想停，跟吃花生米一样。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豌豆的做法步骤
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1香菇、姬松茸分别用热水泡软切丁。 -
2豌豆用油盐水加少量小苏打煮熟过凉备用。 -
3把所有料头切成小丁。 -
4干尤先爆香。 -
5再下其它料头和猪肉碎、咸菜爆香。 -
6再下豌豆、红萝卜炒香，下生抽、盐、鸡精适量水盖上盖，焖10分钟。 -
7洒上少许胡椒粉，匀芡淋少许香油出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
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