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诗文
马芬
释义
食材明细
主料
马芬蛋糕粉
556公克
水
85公克
牛奶
140公克
奶油
222公克
葡萄干
100公克
兰姆酒
30公克
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
马芬的做法步骤
1
奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用
2
将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备用。
3
将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀,再加入作法1的奶油及作法2的材料再次拌匀。
4
取作法3中适量面煳装入挤花袋中,并挤入马芬杯中,每个份量约150公克,放入烤箱中以上火200℃╱下火180℃,烘烤约20分钟即可取出。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/10/22 12:15:37