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诗文 弹簧脆虾
释义
弹簧脆虾的做法

食材明细

主料
  • 土豆 适量
  • 对虾 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 生粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

弹簧脆虾的做法步骤

  • 弹簧脆虾的做法步骤:1
    1
    对虾剥壳挑去虾肠留头留尾洗净,放料酒,少许盐腌制片刻。
  • 弹簧脆虾的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,加生粉,少许盐混合调匀成稀糊状。
  • 弹簧脆虾的做法步骤:3
    3
    挑选出冷冻土豆螺旋状土豆卷。
  • 弹簧脆虾的做法步骤:4
    4
    将土豆卷缠绕虾身卷好,均匀裹上蛋糊,再沾满面粉。
  • 弹簧脆虾的做法步骤:5
    5
    起油锅烧温热转小火,依次放入土豆卷虾炸至金黄酥脆。
  • 弹簧脆虾的做法步骤:6
    6
    沙拉酱挤在盘子上。
  • 弹簧脆虾的做法步骤:7
    7
    摆上炸过的土豆小星星。
  • 弹簧脆虾的做法步骤:8
    8
    土豆卷虾各就各位。外酥里嫩,这味道,太棒了!!!
  • 弹簧脆虾的做法步骤:9
    9
    稍作装饰,大侠聚会~~~都喝多了,哈哈!!!

小窍门

可用土豆泥代替,土豆去皮蒸熟,按压成泥,放适量盐拌匀包裹虾身,之后步骤一样.
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  
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更新时间:2025/3/10 17:45:54