网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
手指饼干
释义
食材明细
主料
白糖
20克(完全依个人口味)
鸡蛋
三个
低粉
100克
调料
醋
几滴
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
手指饼干的做法步骤
1
成品图来一张,下午茶配牛奶不错吧!
2
三个蛋黄入盘中。
3
蛋白部分打入无油无水盆里,滴入几滴醋。
4
将鸡蛋黄打散
5
低粉过筛加入到蛋黄中。
6
搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
7
低速搅拌蛋清至鱼眼泡。
8
第一次加入一勺白糖,搅拌几下。
9
在加入一勺白糖,至中性发泡。
10
取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。
11
再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。
12
最后将蛋黄糊加入到蛋白霜中,从底部往上拌均匀。
13
剩余低粉倒入蛋糕糊中。
14
从底部往上拌均匀。
15
将蛋糕糊挤入裱花袋中。
16
烤盘铺蛋糕纸,挤入蛋糕糊,挤成手指模样图形即可。
17
入烤箱,上下火150度,烘烤10分钟,每家烤箱大小品牌不一样,所设置的温度和时间也不一样。
18
取出,成品图来一张!看着不错吧!
使用的厨具:搅拌机、烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
金蛋菇
秘制油爆虾
仿鲍鱼面包
黑椒肠酥饼
牛奶吐司面包
冬瓜汤
油爆虾
女生养血必备---桂圆红枣茶
烤鲳鱼
油炸知了猴
清蒸大闸蟹
地三鲜
本帮葱油拌面
培根空心菜
凉拌三丝
土豆焖排骨
卤鸡胗
红豆花生豆浆
蚕豆肉丝
紫薯双色馒头
夏季好汤水——番茄丝瓜鸡蛋汤
蒜香地瓜叶
丝瓜肉丝米粉汤
红烧肥肠面
自制健康味精
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 13:18:13