“每到冬季就馋山楂的味道，可又觉得太“酸爽”，糖雪球是我的最爱。糖葫芦扎嘴！糖雪球方便食用，又美味！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖雪球的做法步骤
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1山楂洗净，控干水分，挖掉山楂底部的脏东西并去掉山楂蒂。 -
2锅中放入水和冰糖，中小火熬制，不断搅拌。 -
3冰糖完全融化后，转小火搅拌熬制。 -
4直至锅中气泡变为小泡沫，此时放入几滴白醋立即关火。 -
5放入山楂，不停翻炒，直到糖将山楂裹住，并冷却成糖霜即可盛出装盘。 -
6一盘开胃的糖雪球就做好了！????
使用的厨具：炒锅
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