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诗文 西芹百合溜虾仁
释义
西芹百合溜虾仁的做法

食材明细

主料
  • 西芹 500克
  • 百合 50克
  • 虾仁 300克
  • 红椒 30克
  • 蒜 20克
辅料
  • 玉米油 1勺
  • 糖 2匙
  • 盐 3匙
  • 味精 0.5匙
  • 蚝油 1匙
  • 干淀粉 2匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

西芹百合溜虾仁的做法步骤

  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：1
    1
    西芹摘好叶子在开水中焯一下冷水过凉沥干水份备用
  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：2
    2
    西芹一根一根片成片备用
  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：3
    3
    这样片出来的西芹片容易入味
  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：4
    4
    百合用温水泡发好
  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：5
    5
    鲜虾去头去皮取出纱线备用
  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：6
    6
    虾肉中放入干淀粉、盐少许、蚝油
  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：7
    7
    拌匀腌制20分钟左右
  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：8
    8
    蒜切成碎末备用
  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：9
    9
    红椒切成小块状备用
  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：10
    10
    锅中倒入底油烧热，放入蒜末爆香
  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：11
    11
    蒜末爆香后放入煨好的虾仁
  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：12
    12
    大火炒制虾仁变色
  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：13
    13
    放入西芹翻炒
  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：14
    14
    放入红椒翻炒
  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：15
    15
    再放入百合翻炒均匀
  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：16
    16
    放入适量盐和味精快速翻炒均匀入味即可关火
  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：17
    17
    炒好的西芹百合炒虾仁摆入盘中
  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：18
    18
    这是一道色香味俱全的美味
  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：19
    19
    让人难以拒绝哦
  • 西芹百合溜虾仁的做法步骤：20
    20
    营养健康的美食哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  
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更新时间：2026/5/21 16:07:16