食材明细
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- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蛋饺的做法步骤
-
1准备材料 -
2水分三次打进肉里 -
3这是打了水的 -
4放进调料搅打上劲 -
5放入葱花 -
6淀粉里放点盐放点水搅拌 -
7鸡蛋打散 -
8鸡蛋里加一勺水淀粉，蛋皮不容易破 -
9勺放在火上面烧热，用肥肉擦勺子 -
10一勺蛋液一个蛋饺 -
11铺满整个勺子，我的勺子不是很大 -
12肉陷放在三分之二的地方 -
13边缘翘起来时对折用块子压一压，如果合不上少放点蛋液或水淀粉 -
14对照下：边缘成这个程度比较好捷，在过会就合不上 -
15可以了
小窍门
蛋液里放水淀粉蛋皮不易破
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