“牛尾有很高的营养价值。老公的同事有朋友卖新鲜的牛肉和牛尾，买了一些回来，牛肉炖土豆吃了，很美味。牛尾用来炖了汤，营养又好喝。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛尾汤的做法步骤
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1牛尾洗净焯水。 -
2焯水时加点料酒去腥味。 -
3牛尾焯水后洗净。 -
4放入砂锅，加入适量水。 -
5葱姜切好。 -
6放入锅里煮开后，小火炖煮2小时。 -
7葱，香菜切碎放入大碗中，汤炖煮好后加入到碗中，加入盐即可。 -
8成品图
小窍门
炖的时间越长越好，最少2小时，中间加水要加热水。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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