“昨天周日长春下了一天小雨，呆在家里，正好有人想吃肉，瘦肉觉得柴，肥肉觉得腻，就选择了梅花肉。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
梅花肉炖粉条的做法步骤
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1梅花内1斤清水洗泡除去血水，粉条1把泡软，还有葱，姜和料包准备好。 -
2平底锅加热加点油，加糖加酱油翻炒。 -
3加肉炒出糖色。 -
4炒好倒入高压锅。如果要做红焖肉就少少的加点热水(你家高压锅20分钟能吃多少水你就加多少水，一般应该是150ml左右)。 -
5我加汤了，因为有人要吃粉条。记着一定加热水。 -
6高压锅盖好，设定20分钟。20分钟后阀芯落下来打开锅。 -
7我直接把高压锅内锅放到火上。 -
8下上泡软的粉条，因为用酱油炒的要加很少的盐或不加盐。 -
9用几张吸油纸把锅里多余的油脂吸出来。 -
10看看是不是吸出很多油。 -
11挺好吃的。东北菜猪肉炖粉条子。
使用的厨具：高压锅、平底锅
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