鸡胸肉放盐黑椒碎生粉加一点水(加水是为了让鸡肉多含水份，吃起来不干柴)。

煎好用刀斜切成小块。

火腿切一半，再从中间切一刀，不要切断。

火腿做成爱心形状，连接处用牙签串起来。平底锅烧热（锅热转小火），放入火腿，火腿中间倒入鸡蛋(我是把鸡蛋打散，蛋清蛋黄混在一起，加点盐一起搅拌)，用锅盖盖住，鸡蛋上面部分会熟得快，不用翻面。

西兰花煎熟（热水煮断生煎得快）放点盐调味。最后摆盘。