食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
中国风的做法步骤
-
1鸡胸肉剁成肉糜，放葱末，姜末，料酒，少许盐搅匀。 -
2鸡蛋洗净磕入碗里，加入生粉，少许盐调成稀糊状。 -
3将冷冻土豆薯饼一切二，再调整成边角整齐的长方形。 -
4取一片薯饼均匀涂抹上肉馅。 -
5另取一片薯饼覆盖在肉馅上，轻轻压实。 -
6均匀裹上蛋液。 -
7起油锅转小火，放入黄油化开，将薯饼夹肉依次放入，煎至各面金黄。 -
8另起油锅，放番茄酱，海苔末，少量清水慢慢搅动，熬制浓稠即可，沾着酱吃更香！！！
小窍门
可用土豆泥代替，土豆去皮蒸熟，按压成泥.
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
老人
下午茶
- 豆腐鱼头煲
- 包菜炒洋葱
- 蒜蓉粉丝开背虾
- 家常香酥肉饼，饼皮酥脆，肉汁鲜美，特别好吃。
- 汉菜皮蛋汤
- 酱爆鸡丁
- 青椒炒鸡蛋牛干巴菌
- 香肠炒新竹米粉
- 荷兰豆炒百合银杏果
- 五香毛豆
- 木耳青椒过油肉
- 鸭血粉丝煲
- 浆水手擀面
- 鸡肉炒疙瘩
- 西红柿鸡蛋烩饭
- 生拌莲花菜胡萝卜丝
- 综合坚果脆饼
- 轻乳酪蛋糕
- 蔓越莓白巧克力蛋糕
- 戚风蛋糕（11寸心型蛋糕模）
- 茭白炒油豆条
- 猪舌头拌茄子
- 腊肠炒大头菜
- 泥鳅炖豆腐
- 豆豉烧青椒
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