“酸辣，汤鲜味美，荷包蛋溏心。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿荷包面的做法步骤
-
1西红柿切小丁。 -
2荷兰豆切斜段。 -
3适量水烧开关火落一滚儿，打入一个鸡蛋，待蛋清凝固，开小火，煮一两分钟，翻面微煮。捞出备用。怕凉把煮荷包的水盛入保温。 -
4锅内适量油烧热，姜蒜，小米椒炒香。 -
5西红柿放入微炒。 -
6一碗半开水烧开。 -
7空心面和荷兰豆片放入煮两三滚儿。 -
8适量生抽，超麻花酱，香辣酱调味即成。空心面是咸的，不用放盐。盛碗，荷包蛋放面上。 -
9成品。 -
10成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面条
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