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诗文 手工芋圆
释义
手工芋圆的做法

食材明细

主料
  • 紫薯 1个
  • 黄心蕃薯 1个
辅料
  • 木薯淀粉 2包
  • 花生 少许
  • 莲子 少许
  • 绿豆 少许
  • 红豆 少许
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

手工芋圆的做法步骤

  • 手工芋圆的做法步骤:1
    1
    黄心蕃薯蒸熟去皮压成泥。
  • 手工芋圆的做法步骤:2
    2
    准备好木薯淀粉。
  • 手工芋圆的做法步骤:3
    3
    倒入蒸好的番薯泥中,如掌握不好量分少量多次加,边加水边揉。
  • 手工芋圆的做法步骤:4
    4
    紫薯两小个。
  • 手工芋圆的做法步骤:5
    5
    去皮切块蒸熟。
  • 手工芋圆的做法步骤:6
    6
    也压成泥。
  • 手工芋圆的做法步骤:7
    7
    也加入木薯淀粉拌匀,揉成团。
  • 手工芋圆的做法步骤:8
    8
    把它们分别揉成团子。
  • 手工芋圆的做法步骤:9
    9
    取蕃薯一小块搓成细长条。
  • 手工芋圆的做法步骤:10
    10
    用刀把它切小段。
  • 手工芋圆的做法步骤:11
    11
    后来我嫌太费力气,就把它压成饼状,用刀切更快速。
  • 手工芋圆的做法步骤:12
    12
    这是两种型状的芋圆。
  • 手工芋圆的做法步骤:13
    13
    紫薯也是用刀切成方块。
  • 手工芋圆的做法步骤:14
    14
    水烧开,倒分两种芋图煮至浮起。
  • 手工芋圆的做法步骤:15
    15
    关键一步到了,捞出芋圆立刻倒入凉开水中,这一步不能少,这样做让芋圆更弹牙有嚼劲。
  • 手工芋圆的做法步骤:16
    16
    把事先煮好的莲子花生红豆等甜汤放入碗中。
  • 手工芋圆的做法步骤:17
    17
    把芋圆倒入甜汤中即可。
  • 手工芋圆的做法步骤:18
    18
    又香又暖身又漂亮的芋圆做成功了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   甜品   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 1:58:04