“每次想做个苹果螃蟹，有时会忘记步骤。网上有好多。我嫌搜索太长时间，自己做好详细的，看自己的就好。”
食材明细
- 其他 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苹果螃蟹的做法步骤
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1用盐水洗干净苹果，碗里放盐，装满水，搅匀。 -
2切两刀，尽量外面两片多些。 -
3红色那面放入盐水里浸泡。 -
4有子的那块切两刀，另外绿色的切一刀(先放盐水里浸泡) -
5拿有子的那2块，用小刀朝尖尖切下去，一边切长些，一边切短些。 -
6中间连接处，切个倒三角(大胆切下去) -
7取掉多余的苹果。(一个螃蟹钳子就做好了) -
8按相同方法切另一个螃蟹钳。 -
9绿的那2块，各切三刀，各四片。 -
10把八片苹果片摆入盘中。(螃蟹脚就摆好了) -
11两个蟹钳放在蟹脚上面的中间。 -
12红色的半片从盐水中拿出，放上去。 -
13用黑芝麻做眼睛，沾些水贴在半片红苹果前端两侧即可。配上早餐的话，小孩会很开心的。
小窍门
苹果都要放盐水里浸泡，防氧化。如果苹果全是红红的，会更好看。
使用的厨具：其他
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