“洋葱炒牛肉是一道普通的家常菜，也是很多人喜欢的一道菜，荤素搭配，营养充分。洋葱是价格低廉又好存储的含有多种营养的菜，帮助消化，还预防感冒，建议大家多吃哟。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱炒牛肉的做法步骤
-
1准备好原材料 -
2牛肉切成丝 -
3牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀 -
4洋葱切成小块 -
5姜蒜切成末 -
6锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用 -
7锅内放油爆香姜蒜末 -
8放入洋葱翻炒至熟 -
9加入适量盐，少许蚝油，出锅装盘 -
10出锅了，牛肉直接盛在洋葱上面，也可以在锅内混合均匀后出锅
小窍门
一：要大火爆炒；
二：炒牛肉时油稍微多一点，然后底油直接炒洋葱；
三：牛肉里加了生抽，所以不用再放盐了。
二：炒牛肉时油稍微多一点，然后底油直接炒洋葱；
三：牛肉里加了生抽，所以不用再放盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜