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诗文
腐皮卷
释义
“非常喜欢的一道凉菜。”
食材明细
主料
豆腐皮
1块
瘦肉
50克
辅料
胡萝卜
适量
青瓜
适量
香菜
适量
土豆
适量
面酱
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
腐皮卷的做法步骤
1
瘦肉切条,加淀粉,盐,蚝油腌10分钟
2
胡萝卜、青瓜切条,香菜洗干净备用
3
土豆切丝用清水浸泡
4
锅中水烧开,下土豆丝焯熟捞出沥干水份
5
豆腐皮下锅焯下
6
热锅倒油,下肉条炒熟
7
卷成长条卷切斜块
8
卷成长条卷切斜块
9
摆上盘子,两头切剩下的摆入中间即可开吃
小窍门
要卷紧一些,不然切的时候容易漏馅哟。
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使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 小菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/2/2 10:12:30