“吃腻了原味的蔓越莓牛轧糖，试试看抹茶味的，味道很赞哦”
食材明细
- 奶香 口味
- 拌 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
抹茶牛轧糖的做法步骤
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1将抹茶粉加入奶粉中，放入有盖子的罐子摇匀，备用。 -
2将黄油放入不粘锅中，用小火融化。黄油基本融化完毕后，倒入棉花糖，一直不停慢慢搅拌、按压，至棉花糖和黄油融化在一起，呈现出拉丝状 -
3加入抹茶奶粉，先慢慢翻拌至粉类基本附着于糖表面，再不停翻拌至粉类被糖完全吸收 -
4倒入蔓越莓干，关火，把锅从热灶移开，放置平台上，不停搅拌至其与糖融为一体，整体搅拌开始费力的时候停止搅拌 -
5把糖放入铺好了烤纸的烤盘中 -
6盖上烤纸后，压平，整形，放入冰箱冷藏6个小时以上 -
7冷藏后，进行切块包糖纸
使用的厨具：其它、不粘锅
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