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诗文
菠萝虾仁炒饭
释义
食材明细
主料
菠萝
1个
米饭
2碗
海虾
1斤
肉松
2杯
辅料
胡萝卜
1个
青豌豆
2大匙
鸡蛋
3只
配料
盐
适量
香油
1大匙
蒜末
1大匙
油
适量
白胡椒粉
2小匙
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
菠萝虾仁炒饭的做法步骤
1
虾去壳、虾线,切小粒;胡萝卜切小丁;鸡蛋打散备用
2
菠萝洗净,揭去顶盖,用勺挖出果肉切小粒备用,菠萝挖空成菠萝盅,用厨房纸巾把盅里多余的汁吸去
3
锅置火上少许油烧热,倒入豌豆、胡萝卜粒翻炒至熟
4
再倒入虾仁粒炒至变色后盛出备用
5
锅里少许底油烧热,打好的鸡蛋液倒入略炒,倒入米饭、菠萝丁炒匀
6
再将炒熟的虾仁豌豆粒等倒入加适量盐,白胡椒粉匀即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/16 10:05:53