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诗文
脆肉鲩鱼炆鸡虾
释义
食材明细
主料
清远鸡
1只
大虾
6只
脆肉鲩鱼头尾
3斤
辅料
调味料
各人口味
银杏
适量
海鲜酱
适量
粉葛
适量
姜片
适量
蚝油
适量
酱油
适量
葱段
适量
原味 口味
焖 工艺
半小时 耗时
高级 难度
脆肉鲩鱼炆鸡虾的做法步骤
1
将脆肉鲩.鸡斩件上粉、味下油锅炸至金黄。粉葛切片飞水,银杏飞水去皮备用.
2
下香油爆香姜葱放入蠔油.海鲜酱爆香.
3
然后将材料一起放入爆炒下酒放水炆10分钟后,调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 21:29:23