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诗文
酱牛肉
释义
食材明细
主料
牛腱子肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
卤肉材料包
适量
豆瓣酱
适量
蒜
适量
老抽
适量
白糖
适量
酱香 口味
酱 工艺
数小时 耗时
高级 难度
酱牛肉的做法步骤
1
牛肉用水冲几遍,切成块。
2
放入锅中煮一会儿,煮出血水。
3
准备好葱姜蒜。
4
将卤肉调料包的调料倒出来,准备好。
5
牛肉煮好后放入高压锅,放入葱姜蒜。
6
放入卤肉调料。
7
放入半小碗豆瓣酱。
8
放入老抽。
9
放入白糖。
10
放入温水,没过牛肉。
11
压至用筷子可以轻松插入即可。
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2025/6/26 18:30:48