“我的普通话不是太好希望你们看得懂么？平常我写字都是用白话用普通话写的不是太懂。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鲤鱼打火的做法步骤
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1鲤鱼 -
2把鲤鱼开刀放血，鱼会梗鲜味 -
3把这个鱼轮去掉。 -
4在条部开刀，在条部起肉 -
5在鱼背里顺刀起肉 -
6把内脏拿出来。 -
7如果喜欢吃这个鱼长的用水冲干净。 -
8鱼的内脏。 -
9整块鱼肉 -
10鱼鳞去掉 -
11把鲤鱼肉，鱼骨分开 -
12把鱼肚去掉。 -
13鱼背切片，鱼肚切条 -
14鱼骨切件 -
15锅里水烧开，放入生姜片少量盐，加入鱼旦，鱼长 -
16把鱼骨下锅 -
17我们中山人喜欢自己做，生抽里放辣椒，蒜。这样的酱油很香的。如果喜欢可以试一下嘛。 -
18OK
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜