食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拔丝地瓜的做法步骤
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1地瓜去皮切。 -
2锅里热油5成热，倒入地瓜小火慢炸。
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3炸至微焦黄捞起控油。
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4锅里加入一勺清水，一勺半的白糖开小火慢煮。
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5不断沿同一个方向搅拌至白糖完全融化。
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6再继续煮，搅拌至变成棕色关火。
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7倒入地瓜翻炒均匀。
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8完全粘上糖浆即可。
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9晾凉后就可以拔出连绵不断的糖丝，再撒一些芝麻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炸酱
- 红枣银耳雪梨汤
- 火麻仁鸭血烧豆腐
- 火麻仁木耳炒黄豆芽
- 火龙果汁胡萝卜肉馅锅贴
- 绿豆糯米粥
- 酱香茄子水饺
- 百变焖锅
- 排骨炖豆角
- 清蒸鲈鱼
- 荠菜鸡蛋馅水饺
- 黄瓜煎鸡蛋
- 韭菜白玉菇鱼肉饺子
- 比翼双飞
- 全麦红糖肉桂卷
- 青椒洋葱炒鸡柳
- 淮山小米浆
- 虾头豆腐汤
- 胡萝卜碎刀切馒头
- 胡萝卜猪肉酸汤水饺
- 红烧肉
- 醇香玉米汁
- 蒜香豇豆
- 快手蛋挞
- 糖烤板栗
- cooperatively
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- co-opt
- cooptation
- co-optation
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- coordinate
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- coordinated
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- coordinates
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