网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蛋炒饭
释义
蛋炒饭的做法
“记得小时候,父母工作都比较忙,没有太多时间做饭,晚餐就会多煮些饭,第二天中午加两个鸡蛋一炒,美味的蛋炒饭就诞生了!真是百吃不厌呀!”

食材明细

主料
  • 米饭 1碗
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 玉米油 1汤匙
  • 适量
  • 剁椒 适量
  • 适量
  • 料酒 少许
  • 味精 少许
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蛋炒饭的做法步骤

  • 蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打散,加料酒和盐搅拌均匀,葱切成葱花。
  • 蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    锅中放油烧热将搅拌好的鸡蛋倒入,两面煎金黄盛出。
  • 蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    锅中留油炒剁椒,炒一分钟左右加饭一起炒片刻。
  • 蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    最后放鸡蛋,加盐和味精调味,撒上葱花即可。

小窍门

鸡蛋中加料酒一是可以去腥,二是料酒可以增加鸡蛋的蓬松感。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:18:31