“我脾胃不和，所以要经常吃山药，以前做过木耳炒山药或者用山药熬粥，家中正好有蓝莓酱，我就想拿它来做蓝莓山药。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蓝莓山药的做法步骤
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1山药洗净去皮，椰子粉与牛奶混合，蓝莓酱和冰糖放入加了水的奶锅中熬制浓稠。 -
2锅中水开，山药放入蒸锅中蒸20分钟至软，压泥。山药泥里加入盐和牛奶椰子粉充分搅匀。 -
3搅拌好的山药泥装入保鲜袋中，剪一小口。 -
4用装在保鲜袋中的山药泥挤入盘中。 -
5最后，把熬制成的蓝莓酱浓汁洒入盘中，用玫瑰蜜饯做点缀。