食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉吐司的做法步骤
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1面包机里放高筋面粉 -
2放鸡蛋 -
3放牛奶 -
4放糖 -
5放酵母 -
6搅拌，揉直至光滑的面团后加软化的黄油。 -
7揉至完全融合，出筋膜后发酵至两倍大。 -
8发酵过程中可以做陷料。黄油融化放糖。搅拌至糖溶解。 -
9放鸡蛋液，一点点放一点点搅拌均匀。 -
10放椰蓉。陷料完成。 -
11发好的面团取出，擀平，3分之2处放椰蓉。 -
12将没有椰蓉的3分之1处折叠过去。 -
13剩下有椰蓉的部分再折过来。 -
14调转方向，再来一遍，像叠被子一样。 -
15成一个小被子了。 -
16这时候将这个小被子擀成长条行。这步忘了拍照了。大概就是图片的样子。擀的再平一点。切两刀，然后编麻花，有椰蓉的一面最好朝上。 -
17放在吐司盒子里放烤箱二次发酵。 -
18待发酵成8.9分满了以后表面刷蛋液，烤箱预热180度。入烤箱，上下火175度烤40分钟。看着色情况及时加盖锡纸。 -
19出炉。 -
20很柔软，可以手撕着吃可以切片做早餐。 -
21取两片吐司四周边缘切掉。放生菜，芝士，西红柿，香肠，叠在一起，对角切一刀，早餐完成！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
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- 叉烧包（超松软）
- 黑木耳圆白菜炒猪肝
- 花生芝麻糖
- 荷塘月色
- 自制五彩面条
- 五彩菠萝饭
- 自制蜜桃罐头
- 黑木耳茭白基围虾
- 茶树菇炒肉
- 六寸圆形戚风蛋糕
- 松子鱼
- 自制杨梅干
- 天然酵种土豆乳酪香葱面包
- 五彩香菇肉酱面
- 油焖大虾
- 嫩烤箱之嫩烤香肠馒头
- 白汤甲鱼
- 干烧小黄鱼
- 麻辣田螺
- 糟虾黑米饭团便当
- 东北农家蒜茄子
- 烤墨鱼仔便当
- 豆沫菜
- 酸酸甜甜的菠萝派
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- 黄什么守什么的成语
- 黄什么室什么的成语
- 黄什么寄什么的成语
- 黄什么寡什么的成语
- 黄什么将什么的成语
- 黄什么小什么的成语
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