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诗文 红烧秋刀鱼
释义
红烧秋刀鱼的做法

食材明细

主料
  • 秋刀鱼 3-4条
辅料
  • 红辣椒 一根
  • 大蒜 两瓣
  • 少许
  • 少许
  • 香菜 少许
配料
  • 少许
  • 少许
  • 生抽 少许
  • 老抽 少许
  • 米酒 小半碗
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

红烧秋刀鱼的做法步骤

  • 红烧秋刀鱼的做法步骤:1
    1
    将秋刀鱼去头,内脏,洗净切断
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤:2
    2
    将葱、姜、蒜、红辣椒,洗净切断
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤:3
    3
    将锅烧热加铺锅底的油,加入葱白、姜、蒜、红辣椒,翻炒至葱白微黄,加入秋刀鱼段煎
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤:4
    4
    煎至两面如图,一面大约三分钟
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤:5
    5
    加入生抽、老抽、盐、米酒、少于水、盖上锅盖焖煮5分钟
  • 红烧秋刀鱼的做法步骤:6
    6
    加少许味精,葱绿和香菜,翻炒两下即可出锅。这秋刀鱼真的很香很下饭哦
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 14:29:41