食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧秋刀鱼的做法步骤
-
1将秋刀鱼去头，内脏，洗净切断 -
2将葱、姜、蒜、红辣椒，洗净切断 -
3将锅烧热加铺锅底的油，加入葱白、姜、蒜、红辣椒，翻炒至葱白微黄，加入秋刀鱼段煎 -
4煎至两面如图，一面大约三分钟 -
5加入生抽、老抽、盐、米酒、少于水、盖上锅盖焖煮5分钟 -
6加少许味精，葱绿和香菜，翻炒两下即可出锅。这秋刀鱼真的很香很下饭哦
使用的厨具：不粘锅
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