“端午节过完了，家里还有很多剩余粽子吃不完，扔掉太可惜了。我把4个剩余粽子，加1块钱一包的泡菜萝卜。不放一粒盐，炒一炒，3分钟就出锅，出奇好吃，一上桌就抢光！再也不担心剩余粽子吃不完了。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
泡菜炒粽子的做法步骤
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1准备食材，粽子四个、泡菜1包、红辣椒1个。 -
2这次用的剩余粽子是花生肉粽，去粽叶，切块，如果是冷藏的，直接拿来就可以切，不需要解冻。 -
3用平底锅热锅，放少许油，倒入泡菜萝卜锅里，中小火煸炒出鲜香辣味。 -
4加入切好的粽子，继续保持中小火，翻炒。 -
5辣椒洗净，切好，这个时候加入锅，一起炒，辣味香辣，非常开胃，不需要放盐，一起翻炒均匀即可出锅。 -
6软糯香辣，太好吃了。
小窍门
粽子不要切的太大块，要用中小火煎炒。泡菜用萝卜、大白菜都可以，根据自己喜欢选择。
使用的厨具：炒锅
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