食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉肠辣炒大白菜的做法步骤
-
1白菜切长条或切片 -
2白菜切好备用 -
3肉肠切片，然后从中间切开 -
4葱切花，蒜切片，辣椒切细条 -
5花生油，酱油，盐，备齐 -
6锅烧干放油烧热，加葱蒜辣椒翻炒出香味 -
7加大白菜继续翻炒至软 -
8加酱油和盐继续翻炒 -
9待大白菜出水发软的时候就是快熟了，加入肉肠继续翻炒两分钟左右 -
10出锅,成品
小窍门
我买的这颗大白菜除外面的几个叶子外剩下的里面很干净，所以就没有水洗。大白菜水越少越好吃，所以视情况而定，若不干净则记得水洗干净再炒。
使用的厨具：炒锅
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