“简单的烤鱼”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烤鱼的做法步骤
-
1把鲈鱼清洗干净。 -
2用厨房纸吸干水份。 -
3撒上盐、倒上料酒涂抹均匀。 -
4放盘里，摆上姜片和葱段腌制。准备配菜。 -
5莴笋切段。 -
6青瓜切段。 -
7莲藕切薄片。 -
8洋葱切片。 -
9烤盘垫上锡纸，把洋葱铺好。 -
10把鲈鱼摆上刷油。 -
11放上姜片葱段。放入预热烤箱，上下火、中层，220度35分钟。 -
12干辣椒切段。 -
13锅中多放些油，热油放入干辣椒和豆豉炒香。 -
14放入1勺豆瓣酱继续翻炒。 -
15放入莲藕。 -
16放入莴笋、青瓜翻炒断生即可。如果想要多些汤汁，可加入适量汤或开水翻炒。 -
17把烤好的鱼取出来，炒好的配菜均匀铺在烤鱼边上。淋上汤汁，撒上芝麻。再放入烤箱烤5分钟即可。 -
18烤好后撒上香菜叶葱花即可。 -
19成品图 -
20成品图 -
21成品图
小窍门
调料可以按照自己喜好来添加。喜欢辣或麻辣的，可以再放些辣椒和花椒哦。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清炒萝卜干
- 酸辣白菜心
- 五花肉炒莴笋干
- 煎甜粿
- 酥脆金针菇
- 洋葱炒猪肝
- 燕麦粗纤芝麻饼干
- 酱爆肥肠
- 锅巴土豆
- 秋葵炒鸡蛋
- 红豆花卷
- 鸡蛋面
- 尖椒羊肚
- 早餐三明治
- 雪花酥
- 东北素烩汤
- 剁椒豆腐
- 酱烧香菇
- 虾仁油面筋
- 荸荠苹果糖水
- 海蜒鱼炒西葫芦
- 青椒毛豆子炒笋干
- 青椒炒鳝片
- 紫薯三明治
- 水晶紫薯汤圆
- tetanus
- tetany
- tetchy
- tether
- tethered
- tethering
- tether to
- tetra
- tetra-
- tetracycline
- tetrad
- tetragon
- tetrahedral
- tetrahedron
- tetralogy
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- 漫书二首（明·苏葵）
- 漫书二首（明·苏葵）
- 漫书五首（唐·司空图）
- 漫书呈一二同年二首（明·苏葵）
- 漫书呈仲谋（宋·黄庭坚）
- 漫书呈几复三首（宋·黄庭坚）
- 漫书答唐观察四首（明·汤显祖）
- 漫书答陈学之地曹二首（明·苏葵）
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