食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
-
1准备好老姜，小葱，和大蒜， -
2这是朋友送的大闸蟹，好几斤的样子，放在水里泡上两三个小时， -
3用刷子正面反面都要刷干净， -
4老姜切丝，小葱切段均匀的摆在锅屉上 -
5把大闸蟹放在锅屉上， -
6锅里加入适量凉水，放上锅屉，大火蒸20分钟 -
7大蒜剁成蒜泥 -
8加入生抽 -
9加入香醋 -
10加入白糖 -
11这样就调好料了， -
12蒸好开吃 -
13真的太好吃了
小窍门
1大闸蟹要选用活的。死的大闸蟹不要吃，容易中毒.
2上锅蒸的时候要凉水蒸，热水蒸的话容易掉腿.
2上锅蒸的时候要凉水蒸，热水蒸的话容易掉腿.
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
海鲜
鲁菜
儿童
朋友聚餐
秋季食谱
本帮菜
晚餐
- 新奥尔良烤鸡翅
- 炒饭
- 萌一脸的缤纷水果小熊慕斯
- 什锦鱼片砂锅
- 麻辣双萝卜丝
- 八宝饭
- 蚕豆冬笋糯米饭
- 星巴克红豆司康
- 豇豆猪肉烫面蒸饺
- 老醋花生米
- 凉拌干笔管鱼
- 中餐 | 卤牛肉+卤肉卷【独家】
- 原味小海螺
- 包菜炒蛤蜊肉
- 如何做出奶白色鱼汤
- 手撕椒麻鸡
- 韭菜合子
- 山椒牛肉丝
- 红烧豆腐
- 青椒炒章鱼
- 酱汁杏鲍菇
- 海参汤
- 杂蔬烤排骨
- 手擀面
- 咖喱鸡肉饭
- 无涯无际
- 无源之水，无本之木
- 无源什么什么的成语
- 无烦什么什么的成语
- 无烦复往
- 无父什么什么的成语
- 无父挝翁
- 无父无君
- 无牵什么什么的成语
- 无牵无挂
- 无独什么什么的成语
- 无独有偶
- 无理什么什么的成语
- 无理取闹
- 无瑕什么什么的成语
- 汝明以诗谢饷菊次韵二首（宋·葛胜仲）
- 汝是慧超（宋·释守卓）
- 汝水（元·乃贤）
- 汝永寓大湖以岁歉还舍邂逅喜能为具赋诗赠之（宋·陈藻）
- 汝济夜过同以行对菊（明·何景明）
- 汝瓷酒尊（金·赵秉文）
- 汝甫过宿轩中同玄超子野赋（明·黎民表）
- 汝瘿和王仲仪（宋·王安石）
- 汝瘿答仲仪（宋·欧阳修）
- 汝直松斋（宋·杨杰）
- 汝立席上送世其二首（明·何景明）
- 汝纶将归南暂往吴门酒后赋此（明·区大相）
- 汝脩诸君见过（明·黎民表）
- 汝载山房同诸子话别（明·李之世）
- 汝郎川（元·魏初）
- 促进学习的课堂评价/核心素养与课程发展丛书
- 记忆魔法书(让记忆力提升80%的7堂课)
- Wireshark与Metasploit实战指南
- 服装立体裁剪(纺织服装高等教育十三五部委级规划教材)
- 观察力擂台赛/乐高幻影忍者
- 企业伪善行为及其治理策略研究--基于消费者的视角
- 数字对称数的二次幂(第1分册)/回文数的乘方丛书
- 先到先得(精)/梅赛德斯先生三部曲
- 巴赫初级钢琴曲集
- 生态环境保护和两型社会建设研究
- 静静的山庄(侦查故事共3册)
- 财务管理专业应用型人才培养模式研究
- 假寐者(精)
- 江户时代(岩波新书精选)(精)
- 痴人之爱(精)/雅众日本文学