食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
-
1准备好老姜，小葱，和大蒜， -
2这是朋友送的大闸蟹，好几斤的样子，放在水里泡上两三个小时， -
3用刷子正面反面都要刷干净， -
4老姜切丝，小葱切段均匀的摆在锅屉上 -
5把大闸蟹放在锅屉上， -
6锅里加入适量凉水，放上锅屉，大火蒸20分钟 -
7大蒜剁成蒜泥 -
8加入生抽 -
9加入香醋 -
10加入白糖 -
11这样就调好料了， -
12蒸好开吃 -
13真的太好吃了
小窍门
1大闸蟹要选用活的。死的大闸蟹不要吃，容易中毒.
2上锅蒸的时候要凉水蒸，热水蒸的话容易掉腿.
2上锅蒸的时候要凉水蒸，热水蒸的话容易掉腿.
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
海鲜
鲁菜
儿童
朋友聚餐
秋季食谱
本帮菜
晚餐
- 新手厨房之家常黄瓜炒肉
- 鲜肉月饼
- 芝麻肉馅千层糕
- 韭菜芽茭白炒面筋
- 丝瓜鸡蛋汤
- 韩式海鲜葱饼
- 自制东北酸菜鱼
- 地三鲜
- 泡菜饼
- 玻璃心饼干
- 清蒸金针菇
- 紫芋蛋黄馅松糕
- 手擀面
- 抹茶软曲奇
- 牛肉面
- 桃胶燕窝
- 韭菜炒猪肝
- 腊肉炒芦笋
- 香肠炒饭
- 烘焙之路—七夕玫瑰花心形饼干
- 超级简单的松花蛋拌豆腐
- 彩虹酸奶慕斯蛋糕
- 萝卜猪肉水饺
- 蒜蓉凉拌豆角
- 香煎豆腐
- zoology zoo
- zoom and zip
- zoom like
- zoom look
- zoom to
- zootomy definition
- zoo zoo tube
- z xiong
- 一一什么什么的成语
- 一一行行
- 一丁不识
- 一丁什么什么的成语
- 一丁点儿
- 一丁至微
- 一丈五尺
- 赠金宇臧（明·释函是）
- 赠金守正（元末明初·郭钰）
- 赠金山僧圆济（明·顾璘）
- 赠金山智公（明·施渐）
- 赠金山老（宋·员兴宗）
- 赠金州姚合使君（唐·项斯）
- 赠金怡庵医士（清·戴梓）
- 赠金斗相士（宋·姚勉）
- 赠金河戍客（唐·雍陶）
- 赠金泗樵（清·缪公恩）
- 赠金清山一首（清·金朝觐）
- 赠金溎生二首（清末民国初·缪荃孙）
- 赠金溎生同转兼祝六旬之庆二首（清·张洵佳）
- 赠金溎生同转（清·徐文泂）
- 赠金相士（明·祁顺）
- 科技治理变革与创新系统的共演机制研究(精)/经济与管理书系/光明社科文库
- 诗意地行走
- 和没药花园一起推理
- 疑难病辨治回忆录(熊继柏临证医案实录2)(精)/跟熊继柏学中医
- 甘泉铁路公司电力线路工安全技术培训教材
- 象棋杀法400题(5-6步杀)/象棋实战训练丛书
- 岸见一郎解读沉思录(生而为人的勇气)(精)
- 春潮涌动(中短篇报告文学集)
- 奇先生妙小姐中英双语情绪管理绘本(共10册)
- 资产为本(产业金融的理论与实践)
- 银行管理<中级>过关必做1000题(第3版)/银行业专业人员职业资格考试辅导系列
- 实用服装裁剪制板与样衣制作(第3版)
- 傻瓜城/国际大奖小说
- 桥梁维修与加固研究
- 裸K线技术分析与交易(双色印刷)/新时代投资新趋势