网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
孜然羊肉菜谱
释义
“在家也能吃到正宗的孜然羊肉”
食材明细
主料
羊后腿肉
400g
盐
5g
孜然粉
8g
酱油
5g
葱
一根
芝麻
少许
辅料
淀粉
10g
胡椒粉
5g
生抽
5g
香油
15g
姜
1块
香菜
5根
咸鲜 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
孜然羊肉的做法步骤
1
选鲜嫩的塞奇纳尔草原羊的羊腿肉泡一个小时冲洗干净,切成5厘米左右长的条状
2
放2小勺淀粉、少量盐、胡椒粉、孜然粉、生抽、酱油、香油、盐不要一次放足,因为要腌一会儿入味,盐多了肉吃起来硬,腌制15分钟
3
葱切长段、姜切薄片备用
4
热油炝花椒、姜姜炝出味捞出
5
放入腌好的羊肉中火翻炒,加2勺糖
6
炒到肉变色把火稍调大一点,想吃筋道的等肉发微黄再翻面
7
肉炒好先放姜、再加少许盐、孜然炒一下出味,再放点芝麻、香菜即可装盘
小窍门
1.我选用的是塞奇纳尔草原羊肉的后腿肉,瘦肉多而且肉质细嫩快熟
2.喜欢吃辣椒的可以在放入羊肉后撒点辣椒面
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
双红荷包蛋煮彩色汤圆
家常美食#韭菜鸡蛋大盒子#
酸蒜白勺生菜
小炒肉
黑椒牛柳炒意粉
美味花膳——金雀花煎蛋
青稞膳食纤维饼干
果仁菠菜
糯米蛋
自制椰蓉
红烧猪肘
荠菜春卷
迷你海绵蛋糕甜甜圈
草鸡蛋8寸原味戚风蛋糕
原味吐司
椒麻优康牛肉
原味核桃紫薯泥
百合紫薯银耳羹-木子山芽百合干
【手绘食谱】水信玄饼 — 最温柔与梦幻的和菓子
流心芝士挞
【双拼千层蛋糕】--- 一口平底锅带来的美味蛋糕
尖椒豆腐皮
【红豆沙】--- 蛋黄酥与月饼的必备馅料
【杏仁核桃酱】--- 研磨一份美容、益智的酱料
【一键式牛奶吐司】---面包机面包系列
四条腿的桌子用英语怎么说
四杯可乐用英语怎么说
四海一家
四海为家
四海之内皆兄弟
四海什么什么的成语
四海他人
四海升平
四海困穷
四海承平
四海承风
四海晏然
四海皆兄弟
四海飘零
四海鼎沸
清平乐(宋·刘过)
清平乐(宋·卢炳)
清平乐(宋·卢祖皋)
清平乐(宋·叶梦得)
清平乐(宋·吕本中)
清平乐(宋·周晋)
清平乐(宋·周紫芝)
清平乐(宋·孙惟信)
清平乐(宋·张元干)
清平乐(宋·张先)
清平乐(宋·张枢)
清平乐(宋·张炎)
清平乐(宋·张炎)
清平乐(宋·张继先)
清平乐(宋·徐照)
王绣写意牡丹画法/中国牡丹画技法大全
相对论百问(第2版)
说地道口语看吸血鬼日记/说地道口语看美剧
孙子兵法(青少年一定要读的国学经典)
手绘图--勾线水彩表现技法
电控柴油机维修及典型故障解析
伊犁草原生物灾害防治技术手册
3天学会小家电美食(超详细10步图解版)/时尚新厨房
3天学会滋补汤煲(超详细10步图解版)/时尚新厨房
3天学会花样主食(超详细10步图解版)/时尚新厨房
3天学会美味家常菜(超详细10步图解版)/时尚新厨房
人文科学导论/普通高等教育十五国家级规划教材
语文教学技能全程训练新编(高等师范院校教学用书)
研究生综合英语(1修订版21世纪研究生英语系列教材)/复旦博学
基督城/汉译世界学术名著丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/13 2:26:37