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诗文 手抓饼
释义
手抓饼的做法
“简单快手的早餐!”

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 生菜 2片
  • 火腿 2根
辅料
  • 食盐 适量
  • 花生油 适量
  • 酱料 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

手抓饼的做法步骤

  • 手抓饼的做法步骤:1
    1
    取2勺面粉放入碗中,花生油加热后趁热倒入面粉中搅拌成油酥,冷却待用
  • 手抓饼的做法步骤:2
    2
    面粉用沸水烫一下,慢慢加入凉水搅拌均匀
  • 手抓饼的做法步骤:3
    3
    揉成光滑面团
  • 手抓饼的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜醒半小时
  • 手抓饼的做法步骤:5
    5
    取出揉成条切小段
  • 手抓饼的做法步骤:6
    6
    擀成长条片,刷上油酥,撒上少许盐
  • 手抓饼的做法步骤:7
    7
    对折
  • 手抓饼的做法步骤:8
    8
    卷起封口,用手按平
  • 手抓饼的做法步骤:9
    9
    用面杖擀成圆薄饼
  • 手抓饼的做法步骤:10
    10
    热锅倒入少许油,放入薄饼,两面煎至金黄色即可
  • 手抓饼的做法步骤:11
    11
    刷上酱料,卷入生菜和火腿即可美美的享用啦

小窍门

薄饼可以多做些放冰箱冷藏,想吃的时候取出来解冻入锅煎熟即可
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 8:32:52