食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肥羊面的做法步骤
-
1碱面开水煮9分熟捞出 -
2金针菇和油菜绰2分钟捞出 -
3热锅凉油，放入蒜末煸香，然后放入郫县豆瓣酱煸出红油 -
4加入适量水烧开 -
5放入面条，金针菇和油菜，再放入羊肉卷，羊肉变色即可，根据个人口味加入适量的盐 -
6撒上葱花和香菜即可。 -
7我又放了些辣椒油??
小窍门
金针菇不可焯时间太长，否则太老
使用的厨具：煮锅、炒锅
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