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诗文 疙瘩汤
释义
疙瘩汤的做法
“天冷的早上来一碗疙瘩,让你元气满满!”

食材明细

主料
  • 面粉 100g
  • 番茄 1个:
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 番茄酱 少许
  • 芝麻油 少许
  • 其他 口味
  • 氽 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

疙瘩汤的做法步骤

  • 疙瘩汤的做法步骤:1
    1
    面粉倒入深盆中,加入常温水一点一点加,打圆圈搅拌成棉絮状。
  • 疙瘩汤的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,葱花与蕃茄酱准备好!
  • 疙瘩汤的做法步骤:3
    3
    蕃茄切粒状。
  • 疙瘩汤的做法步骤:4
    4
    锅中放油烧热,加入葱花爆香。
  • 疙瘩汤的做法步骤:5
    5
    倒入蕃茄粒炒出水份。
  • 疙瘩汤的做法步骤:6
    6
    倒入水,加入蕃茄酱烧开。
  • 疙瘩汤的做法步骤:7
    7
    水沸腾后用筷子把一点点分开拔入汤中,切记不要全部倒,否则成团团了。
  • 疙瘩汤的做法步骤:8
    8
    面疙瘩煮熟后,淋入蛋液煮开。
  • 疙瘩汤的做法步骤:9
    9
    淋上芝麻油,洒上葱花开吃!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   老人   早餐   学生  
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更新时间:2024/10/19 13:28:41