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诗文
快炒牛肉
释义
“一道快手的下酒菜。”
食材明细
主料
牛里脊
适量
青蒜
适量
干红椒
适量
辅料
菜籽油
适量
盐
适量
香菇老抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
快炒牛肉的做法步骤
1
准备好所有食材。
2
热锅下菜籽油热后放青蒜头,炸香。
3
下干红椒炒几下,放牛里脊,大火快炒。
4
炒至稍微变浅,放青蒜叶。
5
用盐、香菇老抽调味即可。
6
装盘。
小窍门
这是一道快炒菜,牛里脊得切薄片。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/12 16:48:22