“参加烘培之路的活动，第一个任务就是做饼干。通过认真学习，感觉马林的大象饼干，孩子和我都非常喜欢。这是一款不需要模具，就能作出漂亮的美味饼干，作为暑期的小零食，是再合适不过的了。我改良用橄榄油代替黄油，非常合适新手上路。希望大家喜欢支持，谢谢！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
小象饼干的做法步骤
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1食材准备，按要求称好分量。 -
2将橄榄油和糖粉打散，搅拌均匀。 -
3将鸡蛋打散，取出适量的量。 -
4鸡蛋液要分次慢慢加入。 -
5低筋粉筛入混合液中。 -
6将粉团搅拌均匀 -
7套上塑料袋放入冰箱，冻至半小时 -
8将粉团擀成薄片，压出圆形 -
9用小号的量具作出小象的耳朵。 -
10用吸管做的眼睛 -
11用莓粉面团，作出小脸蛋 -
12用咖啡粉做出睫毛和眼睛 -
13放入已经预热好的烤箱内，180度20分钟。这个根据自己家的烤箱调整。 -
14漂亮的大象饼干就做好了，一定要放进密封罐里收藏。
使用的厨具：烤炉、炒锅
所属分类：
烘焙
下午茶