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诗文	仿真白萝卜馒头
释义	食材明细 主料 面粉 300克 水 150克 油 3克 酵母粉 3克 辅料 红豆沙 适量 芹菜叶 适量 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 仿真白萝卜馒头的做法步骤 1 把所有主料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。 2 擀成大圆片。用圆形切模切出圆片。 3 取一个圆片，包上适量红豆沙。 4 收严剂口，把剂口搓长搓尖。这就是萝卜的根。 5 再揪一点点面团，在手撑处搓成又细又小的须，扎进面团里，如图所示。 6 依次做好，放入蒸格上发酵至2倍大。发酵好的面团冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右。 7 蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。放凉后装饰上芹菜叶即可。 8 成品图 9 成品图 10 成品图 11 成品图 12 成品图 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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